发酵好的面团通过不断搓弄，拧成细条，环绕在一起成了麻花。随后一根根麻花被放进油锅，不一会儿，麻花就炸好了。

  “一根好麻花，考究的是味美酥脆、香而不腻。”2月20日，记者走进民权县王桥镇麻花庄村隆涎香食物有限公司出产车间内，看到贡麻花第九代传承人张国栋正在检查着刚出锅的贡麻花质量。

  民权县王桥镇麻花庄村因贡麻花而得名。据县志记载，清乾隆南巡至黄河渡头时，张家祖先将所产麻花奉与皇上品味，后作为贡品进献，被钦封为“麻花庄”。

  这个小村庄也因贡麻花阅历了大起大落。该村简直人人都会炸麻花，数十年来，村内各种麻花厂、小作坊及许多散户不断涌出，彼此拆台，无序竞赛，导致村子虽坐拥共同手工，却逐步沦为一个家喻户晓的贫困村。

  2017年，随国家施行脱贫攻坚方针不断深入，麻花庄村在河南省司法厅和镇政府的帮扶下，坚持“抓党建促开展”工作思路，采纳“驻村干部、支部书记带头干，党员干部齐上阵”的方法，走出一条“统分结合”的新路子，建立村集体企业——民权县麻花庄村食物有限公司，原有的6家麻花厂成了该公司的分厂，一致品牌、一致价格，会集推出最具影响力的商标品牌“张培仁”，一盘“散沙”逐渐靠拢成“沙塔”。

  得益于贡麻花工业的整合开展，直接从事麻花出产的工人超越300人，极大地带动大众脱贫致富。2019年11月，麻花庄村73户贫困户悉数脱贫摘帽。2021年2月，麻花庄村党支部荣获“全国脱贫攻坚先进集体”称谓。

  “咱们坚持守正立异，在坚持传统工艺的基础上，活跃研制新口味，规划新包装，立异运营出售的方法，契合不同顾客的需求，让贡麻花工业做大做强，为村庄复兴添动力。”该村党支部书记张永涛说。

  麻花庄村委会捉住当下直播的风口，选择4名有文明、有热心、有才能的年轻人组建了电商出售专业团队，并和阿里巴巴协作，扶贫专员吃住在村，手把手进行帮带，用直播带货的方法打开了产品营出售卖新局面。2021年9月，贡麻花走进淘宝芭芭农场，4天活动时刻出售额77万余元。

  2021年，麻花庄村活跃申报第一批省级一村一品演示村镇，并于近来成功当选。

  “咱们将凭借‘一村一品’的春风，以贡麻花传统工业为主导，活跃探索贡麻花与旅行、文明等相关工业的交融开展，继续推动打造生态宜居的村庄旅行战略，促进传统农业进一步改变开展方法与经济转型。”河南省司法厅驻麻花庄村宋明说。