新年接近，各家各户都开端忙着预备年货。在乡村，人们仍是习惯用打麻糍、做糖片、炸麻花来展示传统年味。由于它代表的不仅是家园的滋味，更是浓浓的年味，持之以恒也成为新年餐桌必不可少的食物。

  日前，记者来到鹄山镇窝里村委脑上老屋村，探寻手艺麻花的制造的索然无味。老屋村乡民张爱英家里便是一个手艺麻花的作坊。一大早，他们家就忙着和面，和洽面之后要发酵，然后把面团切成薄片，擀成面段，一根一根放油锅里炸，不一会儿，一袋袋金黄的麻花就炸好了。香气四溢的麻花承载着百口聚会的高兴，寄托着人们对新春的热切期盼，更是对新年传统习俗的传承和据守，各式各样的年味也传递出新年的喜庆和欢喜。