现如今，作为“打工人”，谁家还没几袋便利面呀？便利面的呈现极大地便利了我们的日子，三五分钟就能轻松处理一顿饭。自从便利面诞生后，只是用了40年就传播到全世界了。要知道大概在公元6世纪，我国发明晰由小麦面制成的面条之后，花费了大约1300年的时刻，才传播到全世界。不过，这么受欢迎的便利面也真是没少“背锅”，比便利利面是废物食物、便利面没养分、便利面满是防腐剂、便利面包装有毒……那假如每天都吃一包便利面，对身领会有什么影响呢？对此，记者正常采访了商丘市第一人民医院医疗专家林毅轩。

  便利面在世界各国都受到了人们的欢迎，据统计，2022年全球便利面消费量达1212亿份。我国是全球便利面最大的消费市场，2022年我国便利面消费量达450.7亿份，占全球便利面消费总量的37.2%。

  便利面是指以小麦粉等为首要的组成原材料，经面团调制、揉捏成型、油炸枯燥等处理后得到的一种用热水冲泡即可食用的食物，故又称之为速食面、泡面。

  林毅轩说，很多人以为便利面除了能让人吃饱之外，没啥养分价值。其实，便利面也能为我们供给一部分身体所需的养分，和我们平常吃的挂面比较，养分成分差不多，只是在含量上会有差异。便利面也是有养分的，只不过养分成分较为单一，它和挂面相同能为我们供给蛋白质、碳水化合物和脂肪，它们三个是发生能量、保持健康所必需的三大养分素。便利面的长处是，花费最少的时刻就能果腹饱腹，而煮挂面往往需求消耗较长的时刻。

  吃便利面尽管节省时刻又甘旨，但高脂肪、高盐的确是它的一块硬伤，假如每天都吃一包便利面，或许会对身体有负面影响。

  盐吃得多，通常情况下，钠含量≥800毫克/100克的食物，就可以被界说为高盐食物了，而便利面就归于妥妥的高盐食物。

  《我国居民膳食攻略》主张，每人每天盐的摄入量不超越5克，而一包便利面，连面带汤悉数吃完，会摄入约2400毫克的钠，折组成盐约为6克，这直接就超越了每日盐摄入量的上限了，有的人还习气调配一根火腿肠，这使得盐的摄入量更高了。

  长时间高盐饮食不只对操控血压晦气，会添加患高血压的危险，还会添加患脑卒中、胃炎、胃癌、骨质疏松等疾病的危险。

  别的，通常情况下，脂肪含量≥20克/100克的食物，就归于高脂、高油食物了。《我国居民膳食攻略》主张，每人每天烹调油的摄入量须操控在25克~30克，而一包便利面下肚，面饼+调料+酱包，将会让你摄入约25克脂肪，小麦粉的脂肪含量很少，只要1.7克/100克，所以便利面中的脂肪简直都来自于出产中额定参加的油脂。吃一包便利面油脂摄入量就够一天的引荐量了，全天还得吃其他菜肴，所以十分简单导致脂肪摄入量超支。而且，出产便利面一般用的都是精粹棕榈油，这种油具有较好的氧化稳定性，很合适煎炸食物，但却含有约50%的饱满脂肪酸，比猪油还高。

  长时间高脂饮食会添加体脂率，也简单让人发胖。特别是食用过多饱满脂肪酸含量高的食物，会添加患心血管疾病的危险。

  便利面的养分成分较为单一，尽管能供给脂肪、碳水化合物和少数蛋白质，但缺少优质蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等养分，假如长时间只吃便利面或许以便利面为主食，有几率会使养分不良。“假如天天吃便利面，或许会对自己的身体发生负面影响，所以，最好减少吃便利面的频率。”林毅轩说。

  当然，假如每天吃便利面的一同能进行一些小改动，就能让便利面的健康值加分。便利面根本就等于主食，尽管有蔬菜包，可是量很少，干制蔬菜的养分丢失较多。一餐中只吃便利面不只养分单一，还晦气于操控餐后血糖。

  要想均衡养分，主张调配便利食用的蔬菜和蛋白质食物一同吃，蔬菜可调配黄瓜、大白菜、圣女果、小油菜、生菜等，蛋白质食物可调配鸡蛋、豆腐丝、鸡胸肉、鸡腿肉、牛奶、无糖酸奶等。

  虽然汤是便利面甘旨的魂灵，但便利面中的盐和油大部分都在汤里，要想少摄入点油和盐，那就少喝几口汤。便利面的料包和酱包量都挺大的，假如方案把汤悉数喝掉，那就只放一半量的料包和酱包。

  主管：商丘市委宣传部 主办：商丘日报报业集团 法律顾问：河南梁园律师事务所 吴峰 李秀美 商丘网联络电线号