棕榈油是一种热带木本植物油，是现在国际上生产值、消费量和国际贸易量最大的植物油种类，与大豆油、菜籽油并称为“国际三大植物油”，具有超越五千年的食用前史。多个方面数据显现，2021年全球棕榈油产值为7612万吨，截止2022年8月产值为7922.6万吨。

  马来西亚和印度尼西亚是全球两大棕榈油生产国。多个方面数据显现，2021年印尼棕榈油产值4530万吨，马来西亚棕榈油产值1893万吨。

  全球棕榈油进出口贸易差相差不大。多个方面数据显现，2021年全球棕榈油进口量为4809.2万吨，同比增加1.31%；2021年全球棕榈油出口量4967.1万吨，同比增加3.36%。

  近几年，跟着时下人们关于资源的不断开发和探究，棕榈油工业在全球范围内敏捷的开展了起来。2021年全球棕榈油消费量7374.3万吨，截止2022年8月全球棕榈油消费量7642.2万吨。

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