这几天，文殊乡文殊村乡民杨勇家里很热烈，每天都有几位乡民早早的来到他家，趁着农闲来学习手艺麻花制造技能。文殊村手艺麻花制造传承人杨勇，家里手艺制造麻花的技艺已传承了一百多年了，他家制造麻花，每次都是杨勇亲自动手操作，只需咱们乐意学，杨勇也是一点点没有保存，倾囊相授。

  麻花制造传承人杨勇说：“我家制造麻花已有一百多年的前史，咱们从选料到制造共有7道工序，其间，配料，搓制，油温操控，标准严厉，炸制的麻花口感酥、脆、香、异乎寻常，很受商场的欢迎。”

  在文殊乡文殊村，金黄的小麻花不仅是乡民喜欢的特征食物，还开展成推动当地脱贫致富的特征工业。文殊村两委使用传统手艺艺相对会集的优势，使用大街逢集及周边庙会资源的优势，牵头建立文殊村传统作坊出产合作社，出产出售手艺麻花、麻叶，手艺糍粑，手艺馓子等手艺传统作坊产品。 使得文殊村小麻花、麻叶小作坊怎么变为脱贫致富的大工业。

  文殊乡文殊村村支部书记王波说：“文殊村传统麻花工业，属季节性产品，触及到我村盛乡、曹湾等10多个乡民组，60多户，从业人员200多人，均匀每户年产值5万余元，户均纯收入2万以上，首要出售庙会、大街、旅行景区，新年庙会完毕了，麻花作坊的收入也完成了，下一步，我村两委将正确引导，建立专业龙头合作社，构成特征工业，打造麻花品牌，推迟出产期，完成线上线下终年出售，助力村庄复兴。”

  文殊乡光山麻作前史时间长，技艺传承人多，许多家庭从事手艺麻花工业，当时，县文旅部分正活跃将文殊村手艺麻花制造技能申报为非物质文化遗产。

  县文广旅局非遗股工作人员苏文君说：“文殊乡手艺麻花，已有一百多年的前史，传承头绪明晰，已构成老字号传统作坊，产品遭到很多购买的人的喜爱，咱们已申报为非遗项目，培养非遗工坊。”

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