阮光锋表明，要说健康危险，人们对棕榈油最大的忧虑在于其饱满脂肪酸的含量很高。其饱满脂肪酸的含量基本上在60%以上，商业运用的（通过提纯的）饱满脂肪在80%以上，可以说跟肥肉（猪油）差不多了。饱满脂肪的特点是凝固点高，常温下可所以固态的。现在的健康研讨以为，摄入过度的饱满脂肪会添加心脑血管疾病的危险。也正因如此，现在许多国家的健康攻略都主张要下降饱满脂肪的摄入。比方，世界卫生组织、美国最新膳食攻略和《我国居民膳食营养素参阅摄入量（2013版）》都主张饱满脂肪酸的摄入量应低于膳食总能量的10%（大约22克），从国际上来看，下降饱满脂肪酸的摄入是当时国际上的大趋势。

  近一个月来,我市大豆油价格三连降,随之而来的“大豆油价格下降是因为掺杂了廉价的棕榈油”的音讯也迅速传播。记者造访商场发现,廉价大豆油傍边掺杂棕榈油的状况的确存在。专家觉得,国家对棕榈油的摄入量有严控,长时间食用有害人体健康,顾客应挑选大型超市购买品牌食用油。

  记者造访扬城粮油批发商业商场发现,不少商户关于掺杂棕榈油直抒己见,并表明这种油多用于食堂饭馆,市民家里很少购买,且对人体“没什么损伤”。

  昨日,记者在通扬桥下粮油批发商业商场看望时,商户介绍,一种“调和油”是商场上最廉价的油,20升桶装批发价最低135元,大约每斤3.65元,比相同包装的“转基因大豆油”廉价10元。据悉,散装大豆油、调和油多在5元/斤左右。