9月4日，瑞幸咖啡与贵州茅台酒联名的“酱香拿铁”上市。据瑞幸咖啡群众号音讯，现在出售的每一杯“酱香拿铁”里，都含有贵州茅台酒，饮品内酒精浓度低于0.5度。

  有网友提出质疑，“酱香拿铁”里运用的真是贵州茅台酒吗？潇湘晨报·晨视频记者进一步整理发现，在瑞幸官方的宣扬海报中，下方含有一排小字：酱香拿铁运用白酒风味厚奶（含53%vol贵州茅台酒）。

  在该款拿铁上市前，就有疑似瑞幸职工在网络上发布“白酒风味厚奶”的成分表，其间各种“胶”类成分和氢化椰子油引发重视，被网友质疑内含反式脂肪酸，满是“科技与狠活”。

  跟着群众健康认识的进步，近年来反式脂肪酸一直是被重视的焦点。长沙市中心医院养分科主任孙艳指出，该份配料表里的“氢化椰子油”是氢化植物油的一种，“一般来说，氢化植物油、精粹棕榈油、起酥油等质料里一般都含有反式脂肪酸。”

  孙艳着重，反式脂肪酸很难被人体代谢，主要对心血管体系形成影响，添加患动脉粥样硬化和一些心血管疾病的危险。世界卫生组织、联合国粮农组织在《膳食养分与缓慢疾病》（2003年版）中主张“反式脂肪酸最大摄取量不超越总能量的1％”，折算出来大约一人一天定量2克左右。

  “假如仅仅适量或少量地食用，一般不会对身体健康形成损害，也不可能会呈现不良反应；假如长期很多摄入，可能会影响身体健康。”孙艳介绍，运用氢化椰子油制造出来的食物往往热量较高，过多进食后简单使热量在体内囤积，假如平常运动耗费热量较少，容易形成体内的脂肪量添加，不利于体重操控，也易引起高血压、高血脂和高胆固醇。