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  首要有三个用处：食用，食物加工业和化工业。（慧博投研资讯）棕榈油是全球第一大油脂，产值，消费量和进出口都处于全体上涨的趋势。棕榈油首要消费用处是食用消费和工业消费，首要交易流向是从东南亚流向东亚、南亚和欧盟。

  棕榈油主产国是印尼、马来西亚和泰国，首要消费国有印尼、印度、我国和欧盟。

  我国是棕榈油第三大消费国和第二大进口国。在我国，棕榈油是消费量第二大的油脂和进口量第一大的油脂，消费用处以食用为主。我国棕榈油悉数依靠进口，大多数来自国是马来和印尼。现在，世界棕榈油定价权把握在马来西亚手中。

  棕榈油价格影响要素大致上能够分为供应、需求、库存、进出口、替代品价格、原油价格和汇率几个方面。供应方面，产值越高，供需越宽松，价格越低；气候影响棕榈油产值首要是经过降水量和气温两个方面，厄尔尼诺现象一般形成干旱，对棕榈果单产形成的晦气影响在厄尔尼诺现象发生后9个月反映出来。棕榈树树龄也对产值形成必定影响，棕榈树栽培25年后商用产油价值消失要从头栽培。担任收割棕榈果的外来劳动力缺少也对马来棕油产值有必定影响。需求方面，人口数量和收入水平都影响对棕榈油的需求，近年来棕榈油制造生物柴油的需求也一向上升。库存方面，库存和棕榈油价格成反比，库存越多，供应越宽松，价格越低；库存越少，供应越严重，价格越高。进出口方针经过影响进出口量影响价格。替代品价格影响棕榈油价格，棕榈油价格过高时，顾客或许转向替代品。原油作为大宗产品的领头羊影响棕榈油价格，原油价格越高，棕榈油价格越高。美元作为棕榈油计价钱银和棕榈油价格反向相关，主产国汇率经过影响棕榈油需求量影响价格，存在必定滞后性。