美国哈佛大学一项最新研讨发现,不饱和脂肪对人体健康好处颇多,恰当添加摄入量可大大下降死亡率,而反式脂肪则可谓“健康杀手”,在所有膳食脂肪中对人体健康损害最大。不饱和脂肪也存在于橄榄油、芥花油、豆油等植物油中。(新华)
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